Teleras navideñas mantendrán los precios de años anteriores, aseguran industriales

SANTO DOMINGO. La tradicional telera navideña llegará este año a panaderías y comercios con el mismo precio de años anteriores y en cantidades suficientes para la demanda de diciembre, según aseguraron este jueves 12 de noviembre representantes de la Unión de Medianos y Pequeños Industriales de la Harina (UMPIH). El compromiso fue expuesto durante la reunión ampliada de la Mesa de Precios encabezada por el presidente Luis Abinader en el Salón Verde del Palacio Nacional.

Sin aumentos y con producción suficiente

Issachar Burgos, miembro de la directiva de la UMPIH, explicó que los acuerdos alcanzados desde febrero con el mandatario y con el Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes (MICM) han permitido sostener los precios del pan. Según Burgos, el pan popular mantiene el mismo precio desde 2022, y esa estabilidad podría extenderse durante todo el año 2027.

Los industriales garantizaron que panaderías y establecimientos comerciales contarán con teleras suficientes para cubrir el aumento de la demanda propio de la temporada, sin incrementos en el precio. Las informaciones publicadas sobre el anuncio no detallan un precio específico por unidad.

José Radhamés Bruno, presidente de la UMPIH, valoró la intervención del Gobierno en el sector y afirmó que las medidas han contribuido a mantener estables los precios del pan. Bruno sostuvo que la población puede tener tranquilidad en cuanto a la disponibilidad y el costo del producto durante las fiestas de fin de año.

Un pan con arraigo en la mesa navideña

La telera es uno de los panes más característicos de la Navidad dominicana. Se trata de un pan alargado y ligeramente dulce, elaborado con huevo, grasa vegetal, manteca de cerdo y un toque de anís, según han descrito medios locales. Suele acompañar las cenas del 24 y del 31 de diciembre junto al cerdo asado, el pollo horneado, el moro de guandules y las ensaladas.

Durante esta temporada la demanda crece de forma considerable y las panaderías aumentan su producción para responder a las compras de las familias. En declaraciones recogidas por la prensa el año pasado, Bruno describió la telera como parte de la identidad navideña del país y como una fuente de empleo para miles de familias.

El peso del producto también se refleja en la demanda institucional. De acuerdo con datos publicados por Infodiario en diciembre de 2025, el sector público encarga entre 500,000 y 800,000 teleras para programas sociales, mientras la cooperativa Coopharina distribuye alrededor de 120,000 sacos de harina al mes. Ese mismo reporte señalaba que seis fabricantes principales abastecen de harina al país, elaborada a partir de trigo importado, y que la industria necesita modernizar sus equipos para reducir el consumo de combustible.

Otros anuncios en la Mesa de Precios

La garantía sobre la telera se sumó a otros compromisos expuestos en el mismo encuentro. El presidente Abinader anunció que los precios de los combustibles se mantendrán estables hasta el 7 de enero de 2027, siempre que el subsidio semanal no supere los RD$1,500 millones. El mandatario explicó que esas reuniones se convocan periódicamente para escuchar a los sectores económicos y coordinar respuestas ante los choques externos.

Iván García, de la Federación Dominicana de Comerciantes, aseguró que habrá alrededor de 25 millones de unidades de pollo para las fiestas, además de suficiente huevo y carne de cerdo, y que la pierna de cerdo se vende a RD$130 la libra en los principales establecimientos. También indicó que los precios del arroz se mantienen estables.

Iván Mejía, presidente de la Organización Nacional de Empresas Comerciales (ONEC), destacó el diálogo entre las autoridades y los sectores productivos, que a su juicio facilita que las familias accedan a productos de calidad a precios justos. Jaak Rannik, de la Asociación de Navieros de la República Dominicana (ANRD), afirmó que las rutas marítimas mantienen sus itinerarios habituales y que los fletes han registrado una ligera baja en las principales rutas internacionales durante las últimas semanas.

Funcionarios presentes

En la reunión participaron los ministros José Ignacio Paliza, de la Presidencia; Andrés Bautista, Administrativo de la Presidencia; Magín Díaz, de Hacienda y Economía, y Eduardo Sanz Lovatón, de Industria, Comercio y Mipymes. Asistieron, además, el director general de Aduanas, Nelson Arroyo; el director de Inespre, David Herrera; el director de Pro Consumidor, Eddy Alcántara, y el administrador del Banco Agrícola, Fernando Durán.

La presencia del MICM es relevante para el sector panificador, ya que, según la UMPIH, los acuerdos que han permitido mantener los precios del pan se han trabajado desde febrero con ese ministerio, bajo la dirección de Sanz Lovatón.

Lo que sigue

Con la llegada de diciembre, las panaderías elevarán la producción de teleras para atender la demanda de Nochebuena y de la despedida del año. Los industriales de la harina, por su parte, aspiran a que los acuerdos con el Gobierno permitan extender la estabilidad del precio del pan popular durante todo 2027, como adelantó Burgos.

La evolución de los costos internacionales, incluido el de los combustibles, seguirá siendo un factor a vigilar para el sector, que ha atado la estabilidad de sus precios al diálogo con las autoridades en el marco de la Mesa de Precios.

Con información de Hoy, El Nacional, 7 Días, Ensegundos e Infodiario.